Foto Suministrada Alcaldia de Bucaramanga
Mario Hernández nació en Capitanejo, Santander, en 1941. Cuando tenía 10 años su padre murió y su familia quedó inestable económicamente. Por causa de la violencia tuvo que desplazarse con su familia a Bogotá. Desde muy pequeño, le gustaba comprar cosas, venderlas e incluso fabricarlas.
Mario Hernández, el más reconocido empresario de cueros de Colombia, piensa alrededor de lo que come y come alrededor de lo que piensa. Desde chico aprendió que la comida no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma, y es, a la vez, el mejor termómetro para conocer la condición de las personas. Para Hernández, uno es lo que come.
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